ホールフードという言葉をご存じですか？

「Whole Food（ホールフード）」直訳すると「まるごと食べもの」。

健康で豊かな生活に「食べること」はとても重要です。自然の恵みを、感謝を込めて、まるごといただく。

それが自然な摂理にかなった食のあり方ではないでしょうか。

「塩麹」「50℃洗い」をはじめ、食のトレンドを作る料理家、タカコ ナカムラ先生をお迎えし、

ホールフィードについて学びます。

石川県初開催！ヘルシーランチ付きです♪

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