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教室  2016-09-29 (木) 10:30~13:00
料理教室 ソウル屋台風サラダピビンバを作ろう【平日クラス・満員御礼!】〈小紺 有花先生〉
この夏訪れた韓国ソウルの屋台で出逢ったピビンバはとても印象深いものでした。

普段見慣れているそれとは少し趣が違い、
野菜てんこ盛りで、まるでサラダのようなピビンバ!

味付けしたナムル、生野菜と
ジャン、キムチとのハーモニー。

ゴチャ混ぜだけど、繊細な味わいもあるのは、1つ1つの要素がキチンと美味しいから。

そんな思い出の味を日本の食材と発酵調味料で再現します
...
いくつか作る野菜のナムルは、それぞれ常備菜としても重宝する便利アイテムです。

その他、スープやデザートも検討中です。

(同様のクラスを9月17日土曜日にも開催します。ご都合の良い方へご参加ください)


日時 9月29日(木)午前10時30分〜午後1時
場所 わくわく幸せ工房 COTO×COTO
講師 糀料理研究家 小紺有花
参加費 3800円
持ち物 エプロン、手拭きタオル、頭巾、筆記用具
申込み 参加ポチの上、確認のために必ずメッセージを下さい!

https://www.facebook.com/events/170137256752504/